Национальные блюда хакасов Бутанаев В.Я.

Вы можете приобрести электронную копию данной публикации.
Обложка
Система питания хакасов относится к центральноазиатской модели. Основу их кухни составляют мясо-молочные блюда, дополненные продуктами земледелия, охоты и рыболовства. Разнообразные блюда хакасской кухни свидетельствуют о наличии самобытной национальной культуры, имеющей древние традиции. Помимо описания процедур приготовления блюда национальной кухни, в книгу включен раздел о хакасском этикете.
Город
Абакан
Год издания
1994
мягкая обложка
31 стр.
Иллюстрации
отсутствуют
Языки публикации
Русский
Этносы
Хакасы 
comments powered by Disqus